Restaurant Nagels Kranz | Neuer Inhaber ist Kevin Wilde

"Es war und ist immer mein Traum, Küchenchef und somit der Nachfolger meines Freundes und Vorbildes Wolfgang Nagel zu werden. Jetzt ist es soweit und ich kann es nicht abwarten, die Pforten neu zu öffnen", so der neue Küchenchef Kevin Wilde. Der 24-Jährige aus Karlsruhe machte seine Ausbildung zum Koch in der berühmten Sansibar auf Sylt...

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Jeunes Restaurateurs | Landhaus Hadrys

Landhaus Hadrys Geschmackvoll eingerichtet und gut ausstaffiert - im eleganten Ambiente des Landhauses in Magdeburg fühlt sich der Gast gut aufgehoben und erlebt eine bodenständige Küche mit feinen aromatischen Akzenten. Was immer Hadrys aus der Region an saisonalen Produkten beziehen kann, landet frisch zubereitet auf den Tellern. Seine ku...

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Weinladen Schmidt | Das Leben kann Haart sein

Mario Kotaska und Ralf Zacherl haben sich mit Theo Haart einen ganz besonderen Weinbegleiter eingeladen. Die auf Schiefer gewachsenen Rieslinge des VDPWeinguts beeindrucken mit einem ähnlich großen Aromenspektrum wie die Küche der beiden TV-Köche. Den liquiden Beweis liefern sie als junge und gereifte, trockene und fruchtsüße Gewächse, perfekt abge...

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Weinentdecker werden | Die Städte-Touren

Auf alle Glückspilze in Hamburg, Berlin, Frankfurt, Köln und München warten am 12. September ganz besondere Events: WeinEntdecker-Touren zu ausgewählten Aktionspartnern, die an diesem Tag exklusive Weinveranstaltungen vorbereitet haben. Ihren persönlichen Touren-Pass erhalten Sie hier oder an einer der Stationen. Die Startzeit bestimmen Sie selb...

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Champagner trinken mit Olivier Krug | Verkostung zu versteigern

Die Verkostung wird von Olivier Krug persönlich geleitet und findet 2016 bei Krug in Reims statt. Am 25. September wird nun die Teilnahme als Gesamtpaket auf einer Auktion von Sotheby’s in New York versteigert. Eröffnungsgebot: $ 15.000 Informationen unter: Sotheby’s Wine, New York, 1334 York Avenue, 72nd Street Der Katalog wird online zur Ve...

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Optimahl Catering in Berlin | Zwischen Sylt und Kitzbühel

37.500 Kilometer, 580 Veranstaltungen, 65.935 Gäste, vier Tonnen Spargel, 5.000 Kilogramm Kartoffeln und 491 Kilogramm Rinderfilet. In anderen Worten: In den letzten sechs Monaten legte das Team von Optimahl Catering zwischen Sylt und Kitzbühel fast die Strecke zurück, die es braucht die Erde am Äquator zu umrunden. Bei durchschnittlich drei Ver...

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Promi-Flohmarkt im Ellington Hotel | Reinhard Naumann hat zugesagt

"Die erhoffte Zusage unseres Bezirksbürgermeisters Reinhard Naumann zum VIP-Flohmarkt zugunsten der Flüchtlingsunterkunft im alten Rathaus Charlottenburg-Wilmersdorf freut uns ganz besonders.", so die Geschäftsführende Direktorin Tina Brack. "Es zeigt uns die Wichtigkeit solcher Charity-Veranstaltungen für Menschen, welche auf dem We...

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Tipps von Starkoch Johann Lafer | So gelingt krosser Apfelstrudel

Von Heidemarie Pütz Ob zum Dessert, bei Kaffee und Kuchen oder sogar als Hauptspeise: Der ideale Apfelstrudel hat eine zart-knusprige Hülle und eine süß-säuerliche Füllung mit Biss. Das gut hinzubekommen, ist gar nicht so einfach. Mit ein paar Tricks der Profis bekommt die Füllung neuen Pfiff - und Koch Johann Lafer kennt eine besondere Altern...

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Wochenrückblick KW 35/2015: Was ist passiert in der Getränkewelt?

Wieder einmal liegt eine ereignisreiche Woche hinter uns. Damit Sie als Leser wieder einen schnellen und guten Überblick über alle wichtigen Neuigkeiten aus der weiten Welt der Getränke bekommen, informiert about-drinks Sie im Wochenrückblick über die wichtigsten, spannendsten und kuriosesten News der vergangenen Tage. Die Themen: der Export der Wa...

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Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau mit Inkasso – Café Bar BLOOM

Wir suchen für unser Café Bar BLOOM – elegante, sprachgewandte, ideenreiche und serviceorientierte Menschen, als:

Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann mit Inkasso für Früh- und Spätdienste

Basis: Teilzeit/Vollzeit

Wenn Sie…

  • eine Ausbildung in der gehobenen Gastronomie abgeschlossen haben
  • ein überdurchschnittliches Service- und
  • ...

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