Kalterersee Auslese quot;Kalkofen quot; 2010 bei www.wein-aus-suedtirol.eu Die klei...

Kalterersee Auslese "Kalkofen" 2010 bei

www.wein-aus-suedtirol.eu

Die kleinbeerigen Vernatschtrauben stammen von den ältesten Reben des Weinberges und werden für diesen Wein von Hand selektiert. Die Gärung erfolgte spontan im Holzgärbottich mit einer zehntägigen Mazerationszeit. Der Säureabbau erfolgte im Tonnaeux. Nach achtmonatiger Reifung im 2jährigen Tonneaux, wurde der Wein im Mai abgefüllt.
Kalterersee Auslese quot;Kalkofen quot; 2010 bei www.wein-aus-suedtirol.eu Die klei...

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