Wein aus Südtirols Facebook-Pinnwand - 826e85302b201a32796dca8f9a6a1242 - 2013-09-01-06-08-02

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Chronik-Fotos
BEFEHLHOF, SCHLANDERS/VINSCHGAU

Der Befehlhof liegt in wunderschöner Hanglage im Vinschger Dorf Vetzan, auf 710 m Meereshöhe, und wurde bereits 1170 vom Kloster Marienberg bewirtschaftet. Auch der Befehlhof selbst wird bereits 1313 urkundlich als Weingut erwähnt. In den 1970er Jahren begann der heutige Gutsbesitzer Oswald Schuster gemeinsam mit seiner Familie damit, den Weinbau am Vinschger Sonnenberg wieder aufzuwerten. In den 1,2 ha umfassenden Weinbergen mit sandigen Schieferböden werden die Rebsorten Müller Thurgau, Riesling, Weißburgunder, Blauburgunder und Zweigelt angebaut. Auch der alte Vinschger Weißwein Fraueler gedeiht hier noch immer prächtig. Die naturverbundene Bewirtschaftung der Weingärten und die Sorgfalt im Keller sind die beste Garantie für die hohe Qualität der Weine vom Befehlhof. Spezialität des Hauses ist der Sekt "Sällent", ein Cuvée aus Weißburgunder und Riesling. Mehrfach ausgezeichnet wurden auch die Destillate der hofeigenen Brennerei: Grappa, Williams, Apfel- und Marillenbrand sowie Apfel-Wacholderbrand.

www.fws.it/de/befehlhof

Il Befehlhof si trova sui soleggiati pendii del paese di Vezzano in Val Venosta, a 710m s.l.m., e fu coltivato già dal 1070 dal monastero di Monte Maria. La prima testimonianza scritta del Befelhof come vigneto risale al 1313. Negli anni Settanta, l'attuale proprietario Oswald Schuster e la sua famiglia iniziano a riqualificare il vigneto posto sul versante assolato della Val Venosta. Nel vigneto di 1,2 ettari vengono coltivate le varietà d'uva Müller Thurgau, Riesling, Pinot Bianco e l'antica varietà bianca venostana del Fraueler, insieme al Pinot Nero e allo Zweigelt. La coltivazione naturale dei vigneti e la cura in cantina sono le migliori garanzie per un vino di qualità. La specialità della casa è il prosecco cuvée Pinot Bianco-Riesling "Sällent". Anche i distillati puri della distilleria del maso sono stati insigniti di diversi riconoscimenti.

www.fws.it/it/befehlhof

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